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■寿々乃井（すずのい）酒造店■ 福島県岩瀬郡天栄村大字牧之内字谷中1 TEL：0248-82-2021 TEL：0120-82-2071 |
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| その昔、会津の殿様が参勤交代で通ったという由緒正しき道に蔵が建ち、脇には赤松、黒松の大木が構える。夏には水芭蕉が咲き誇り、大木にはムササビが住んでいるという、恵まれた自然環境の中、代々伝わる酒道具を使用し、丹念に心を込めて、手作りで酒が作られています。 創業は文化年間。酒は端麗なやや甘口タイプが主流、素直できれいな酒質なので飲み飽きしません。 杜氏の藤原氏は、在蔵役３０年のベテラン。各種鑑評会でも毎年、優秀な成績をおさめています。 |
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＜酒質紹介＞ |
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■香りの特徴■ 強い香りはないが、青梅、稲穂、ごぼうなどの香りが感じられる。全体的に落ち着いている。 |
■味わいの特徴■ 快い甘さが第一印象にあり充分深みのある苦味が全体を包み込み、余韻の長さを引き伸ばしている。 |
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・・・・アルコール度16 日本酒度＋3.0 酸度1.2 中辛 飲用温度11℃～13℃・・・・ |
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＜当店おすすめ商品＞ |
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